Sidra Antoine Marois Rosière Extra Brut cat-top-ventas-carne de Confitura de cereza: Elaborada

de Confitura de cereza: Elaborada con fruta de temporada procedente de pequeños productores locales y cocinada de manera artesanal

Alimentados exclusivamente con bellotas y pastos naturales durante la montanera

hoy en día Dani es uno de los protagonistas más importantes de nuestra vanguardia culinaria

Callos ilustrados

Sidra Antoine Marois Rosière Extra Brut cat-top-ventas-carne de Confitura de cereza: ElaboradaSidra procedente de Normanda (Francia), ms concretamente del pueblo de Cambremer, donde toda la gama de sidras son parcelarias. La Antoine Marois Rosire Extra Brut procede de una parcela con exposiciones sur sureste con suelos profundos de margas. Las variedades de manzana utilizadas son Frquin Rouge, Bisquet, Saint Martin y Rambeau. Recoleccin manual, fermentacin en depsitos de inox con levaduras indgenas, control de la fermentacin por desfangado,