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Syrah Apice Extra Brut il garofano e l’erba appena

Name: Syrah Apice Extra Brut il garofano e l’erba appena
Brand: coldenhove.nl
SKU: 88491278772
Price: 49.00 USD
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Syrah Apice Extra Brut il garofano e l’erba appena

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Description

il garofano e l’erba appena tagliata

strettamente con uso limitato di pesticidi

Vendemmia: Meccanica

Robert Parker 2011: 93/100

Syrah Apice Extra Brut il garofano e l’erba appenaDenominazione: Toscana IGT Vitigni: Syrah 100% Gradazione alcolica: 13,5 % Vigneti: uve provenienti dal Vigneto de Canonici, raccolte a piena maturit. Coltivazione biodinamica Vinificazione: Pigiatura con i piedi a grappolo intero, fermentazione spontanea in vasche di cemento senza aggiunta di lieviti o di solforosa con macerazione sulle bucce tra i 18 e i 35 giorni. Senza filtrazioni Affinamento: 24 mesi in vasche di cemento per l80% e in tonneau per

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