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Agenti stabilizzanti: E466
Le vinacce fermentate
L'affinamento avviene per circa 12 mesi: il 50% del vino riposa in botti di rovere da 50-80 hl
ALTRE INFORMAZIONI: E’ un vino che nasce nel 1992 con l’intenzione di uscire dai soliti schemi della tradizione
AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO DOCG 2016 - SECONDO MARCO AMARO RIGA BLACK BALSAM 70CL Agenti stabilizzanti: E466CANTINA: Secondo Marco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 16%vol DENOMINAZIONE: Amarone della Valpolicella DOCG VITIGNO: 40% Corvina, 45% Corvinone, 15% Rondinella PROVENIENZA: Veneto TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Secondi piatti di carni rosse come brasati e cacciagione, ottimo anche con formaggi stagionati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso sentori di amarena, prugna e spezie. Al palato si
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