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è un vino secco che prende il nome dalla dolcezza dell'uva matura al momento del raccolto
guidano oggi il Clos Saint-Fiacre con una filosofia di viticoltura ragionata e un profondo rispetto per la geologia locale
400 bottiglie
scorza di lime e pesca bianca
Sancerre Blanc “Les Monts Damnés” 2021 - Domaine Delaporte Mencia è un vino secco che100% Sauvignon Blanc Bianco Fermentazione e maturazione in botti da 600 litri per 8 mesi Il Sancerre Blanc Les Monts Damns 2021 del Domaine Delaporte un vino monumentale che nasce da una delle parcelle pi iconiche e scoscese di Chavignol. Il vigneto "Les Monts Damns" (i monti maledetti, per la pendenza estrema che rende la lavorazione faticosa) celebre per il suo terreno di terres blanches, ricco di marne kimmeridgiane. Matthieu Delaporte, alla guida
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