À table en Nouvelle-France SHS Ils rencontrent alors la dame

Ils rencontrent alors la dame aux livres qui les encourage à lire et à revenir autant qu'ils le souhaitent

Monique Roy

Pages : 656

des secrets trop lourds à partager

À table en Nouvelle-France SHS Ils rencontrent alors la dameDESCRIPTION L'alimentation touche au quotidien et l'identit des gens du pays. Or, lorsqu'il est question de l'alimentation d'autrefois, ce quotidien est souvent peru comme terne et sans saveur. Erreur ! Car l'alimentation en Nouvelle France, comme ailleurs, varie au gr des couches sociales, des saisons, du climat et des prescriptions religieuses et change avec l'amlioration des techniques agricoles. Elle est aussi marque par le contact des diverses