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è elegante e armonico
al naso è intenso e molto complesso
si abbina a dolci a base di mandorle
poi completati da complessi sentori di pietra focaia
terlaner alto adige doc la contessa 2024 manincor w28-29-gen14 è elegante e armonicoProfumi di mela, pesca bianca, erbe alpine e mandorla. Bocca piena ma tesa, con grande equilibrio tra freschezza e struttura. Perch una delle espressioni pi complete e storiche dellAlto Adige. Questo assemblaggio tradizionale nasce da parcelle selezionate su suoli porfirici e calcarei, coltivate in biodinamica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni, parte in grandi botti di legno e parte in acciaio, seguita da un lungo affinamento sulle fecce
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