Eau de Vie Classique Marc d'Alsace Gewurztraminer - Nusbaumer Pickup Only grâce à une acidité vive

grâce à une acidité vive et cristalline

idéal pur ou en cocktails

Sa texture fondante et ses arômes chaleureux en font une recette parfaitement équilibrée

la purée de fruits est dénoyautée avant d'être laissée au repos pendant 8 semaines pour développer davantage les arômes

Eau de Vie Classique Marc d'Alsace Gewurztraminer - Nusbaumer Pickup Only grâce à une acidité viveCette eau de vie est labore partir de la fermentation des rsidus secs du raisin (aprs pressurage), c'est dire les peaux et tiges de raisin, issus du cpage de Gewurztraminer. Aprs distillation, elle est rduite au degr par ajout d'eau avant la filtration froid qui vient parfaire la fabrication.