Glassa con Sciroppo d’Acero e whisky Bourbon Pastrami cura che dà morbidezza al morso

che dà morbidezza al morso e crea un amalgama fra le componenti del rub

sociali ed economici

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pesce e verdure

Glassa con Sciroppo d’Acero e whisky Bourbon Pastrami cura che dà morbidezza al morsoLa glassa una salsa densa, dolce o speziata, pensata per lucidare e insaporire la carne negli ultimi minuti di cottura. Diversa da marinature e salse di accompagnamento, viene applicata alla fine per evitare che gli zuccheri brucino, creando una superficie lucida e ricca di sapore. Pur pensata per il barbecue, si rivela straordinariamente versatile anche in cucina. Come salsa da accompagnamento Servila a tavola, a parte, per arricchire: Carni