Riesling Silberberg, Domaine Engel, Elzas 2017, BIO Appasimiento Toch wel heel verrassend nietwaar

Toch wel heel verrassend nietwaar

een stukje lamsvlees of steak

gevolgd door een opvallend mooi afgeronde afdronk

eigenaar van Chat Cos d’Estournel

Riesling Silberberg, Domaine Engel, Elzas 2017, BIO Appasimiento Toch wel heel verrassend nietwaarVelen halen hun neus op als ze Riesling horen of zien, maar met deze zal je dit zeker niet doen hoor. Dit is biezonder stijlvol, echt zo eentje die je niet vlug vergeet; we hadden de 16 nu is er de 17 die misschien nog iets krachtiger van stijl is. Wat bij serveren? Voor mij is het zelfs jammer om er iets bij te geven: zoveel finesse, de overweldigende smaak met zelfs een mondverwarmende smaak, de fijne zuurtjes in de afdronk,. een hemels moment