Il Grande Silenzio, Montepulciano d’Abruzzo, Az.Agr. Fosso Corno, Abruzzen, Italie 2018 Pasta Pouilly-Fumé enz

Pouilly-Fumé enz

er is altijd wel een plaatselijke of speciale variëteit enkel voor de regio te vinden

En steeds meer toeristen nemen die fijne smaakervaring mee naar huis – om dan samen met vrienden opnieuw te proeven en anderen te overtuigen van hoe lekker die wijnen wel zijn

Den Thierry die ik al meer dan 25 jaar ken

Il Grande Silenzio, Montepulciano d’Abruzzo, Az.Agr. Fosso Corno, Abruzzen, Italie 2018 Pasta Pouilly-Fumé enzGemaakt van druiven die ze laten hangen en waarvan de takjes doorgeknipt worden om tot verdere concentratie te komen. Ferme materie maar een stijl die alsmaar populairder wordt, ook de manier waarop verschilt. Sommigen laten de druiven in bakjes drogen, anderen op matten maar altijd met hetzelfde doel: wijn met een beetje een zoetere toets en veel smaak. Wil je dit bij een osso bucco of kaas, het kan.t is ferm poeier! Abruzzen, Itali Sangiovese