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Description
viene prodotto utilizzando esclusivamente carne di suino italiano di prima scelta
●Guancia al Vino Rosso (Brasato): È la morte sua
Il Salame di Martina Franca è un’eccellenza gastronomica che nasce nel cuore della Valle d’Itria
●Sugo per Primi Piatti: Se la sfilacci dopo la cottura
Picanha di Bovino (Codone) - Il Gusto della Brace viene prodotto utilizzando esclusivamente carneTUTTI I NOSTRI PRODOTTI SONO DA CONSIDERARSI FRESCHI E CONGELABILI La Picanha il taglio pi iconico della tradizione sudamericana, selezionato dalla parte posteriore del bovino. La sua particolarit lo strato di grasso esterno che la protegge in cottura: sciogliendosi lentamente, penetra nelle fibre della carne rendendola succosa e incredibilmente saporita. La seleziono con lo spessore di grasso ideale per garantirti unesperienza da vera churrascaria
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