Collio DOC - Chardonnay Alicante Ce premier vin du domaine

Ce premier vin du domaine est empreint de jeunesse et de vigueur

Les 4 cépages constituant ce vin sont d'abord vinifiés séparément

Ce vin "frizzante" sec dégage des arômes de petits fruits rouges

aux notes de violette et de cassis

Collio DOC - Chardonnay Alicante Ce premier vin du domaineSur un sol argilo calcaire, le chardonnay s'exprime toujours merveille Superbe illustration par ce vin travaill avec soin. Le nez dgage des armes de poire et de pche blanche, sur une trame lgrement iode et de pierre fusil. En bouche, l'attaque est lgante, la matire est parfaitement quilibre avec l'acidit et le cot minral. Le passage en barriques a arrondi les angles sans dnaturer le vin et lui amne une finale longue et intense.