Cabernet Franc 2020 Monteforche Puglia Affinamento di 12 mesi in

Affinamento di 12 mesi in tini di cemento per garantire l’evoluzione naturale del corpo verso la morbidezza

Il Canto a Tenores in Sardegna è potente e irruente ma allo stesso tempo dolce ed armonioso: come il nostro vino appunto

in bocca risulta fine ma persistente

VINIFICAZIONE:  raccolte tardivamente intorno alla prima decade di Novembre da vigne di 70 anni di età

Cabernet Franc 2020 Monteforche Puglia Affinamento di 12 mesi inVITIGNO: Cabernet Franc 100% ANNATA: 2020 VINIFICAZIONE: fermentazione in cemento con macerazione di 15 gg. AFFINAMENTO: 10 mesi in vasca di cemento, poi in bottiglia. SUOLO: di origine vulcanica con inseriti di trachite, marne e argille. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Cabernet Franc Veneto IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Rosso rubino impenetrabile. Intenso all'olfatto con note vegetali importanti di foglia di peperone, erba sfalciata e sentori