Joris Vermeer - Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok Nederland Hier geen halve varkens of

Hier geen halve varkens of hele kippen

ISBN 9789038811215

of zelfs al bij het kijken naar de prachtige foto’s

Met de technieken en recepten van Zippora Wiese maak je het allemaal zelf in een mum van tijd: jams

Joris Vermeer - Hokkai - De Japanse keuken voor de thuiskok Nederland Hier geen halve varkens ofDit boek gaat over het eten dat elke dag gegeten wordt door miljoenen bouwvakkers, politici, scholieren, ouderen, zakenlui en huismoeders: katei ryori, de Japanse thuiskeuken. Gerechten die je gemakkelijk zelf maakt met ingredinten die je gewoon hier kunt kopen. Tussen de recepten door nemen we je mee op culinaire ontdekkingstocht langs de hoekstenen van de Japanse eetcultuur met vette verhalen, spetterende fotografie en zinderende film. Hokkai is