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supportate dal tannino scalpitante e dalla acidità vibrante
foderati e mai spigolosi
capace di offrire freschezza e aromi di grande evoluzione e complessità
La fermentazione si svolge in modo spontaneo con lieviti indigeni in tini di cemento
Brut di Vermentino 2017 | Vigne Surrau supportate dal tannino scalpitante eSurrau Brut lo spumante metodo classico, un Vermentino di Gallura DOCG Metodo Classico Millesimato ottenuto esclusivamente da uve vermentino raccolte nella stessa annata, di grande eleganza e mineralit.
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