Querofinca. Café de Perú Molienda:Molido filtro A lo largo de varios

A lo largo de varios años

respaldado por laboratorios propios de microbiología y control de calidad

Los grados 1 y 2 van por separado a la fermentación

Perfil Sensorial: chocolate

Querofinca. Café de Perú Molienda:Molido filtro A lo largo de variosPerfil Sensorial: Ciruela amarilla, melocotn, yogur y flores Productor: Alex Barrantes Regin: Cajamarca Altitud: 1. 923 msnm Proceso: Lavado Varietal: Atypica En las montaas de Queromarca, en la regin peruana de Cajamarca, a 1. 923 metros sobre el nivel del mar, se encuentra Querofinca, una pequea finca de apenas cinco hectreas donde Alex Barrantes est construyendo su propio proyecto cafetero. Alex creci rodeado de caf y aprendi el oficio de la mano