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con un equilibrio tra la componente affumicata — presente ma mai invasiva — e la struttura maltata che caratterizza le grandi Rauchbier bavaresi
Alla spina esprime al meglio la carbonatazione viva e la freschezza che l'ha resa una IPA di riferimento nel Nord Est inglese
La Papanero invecchiata del birrificio di Formello
Alla spina è la Kellerbier bavarese di tradizione: rustica
50&50 ∣ Kalopsia ∣ 5,6% ∣ Acciaio 25 Lt. Gennaio con un equilibrio tra laLa Kalopsia di 50&50 una American Pale Ale da 5,6% vol. Dal colore dorato, con profumi fruttati e luppolati che anticipano una bevuta fresca e amara nella misura giusta. Kalopsia in greco significa vedere le cose pi belle di come sono: una birra che porta un po' di ottimismo nel bicchiere. Premiata a Birra dell'Anno 2025.
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