PANCETTA PESO:METÁ 0,75 g ma gli allevatori australiani ne

ma gli allevatori australiani ne hanno esaltato più di altri le caratteristiche eccezionali di questa carne

Le nostre Fassone

Ancora una volta siamo pronti ad offrirvi un taglio molto saporito

spesso è noto per la sua qualità superiore e il sapore intenso

PANCETTA PESO:METÁ 0,75 g ma gli allevatori australiani neDurante la lavorazione del maiale le pancette, pulite e scotennate, vengono preparate per la salatura. Una volta che il sale ha compiuto il suo lavoro, penetrando nella carne e privandola del sidro, le pancette vengono arrotolate, legate ed imbudellate. Dopo una stagionatura di almeno 6 mesi, sono quindi pronte per il taglio. Avvolgente e saporita al palato da sfogo della sua perfezione grazie alla scoglievolezza della parte grassa permettendo cos la