The VERY Food Co. - Very Aquafaba Triangle Informations :• Dimensions : 28

Informations :• Dimensions : 28 × 34 cm• Grammage : 34 g/m²• Matériau : Papier kraft naturel ingraissable• Usage : Hamburgers

• Chlorure de sodium (sel fin de l'Atlantique*)

Une macération de 10 jours qui dévoile des arômes de fruits à noyau

• Pur jus de pomme (95%)

The VERY Food Co. - Very Aquafaba Triangle Informations :• Dimensions : 28Very Aquafaba est une alternative vgtale innovante au blanc duf, pense pour un usage professionnel en ptisserie comme en mixologie. Cette solution clean label, sans allergnes, offre les mmes performances techniques que le blanc duf traditionnel, sans ses contraintes. Contrairement une eau de pois chiches artisanale, sa formulation est matrise : les odeurs indsirables sont limines, la concentration est constante et les rsultats sont fiables, rguliers,