Saurus Estate Malbec - Caja x 6 100% en tanques de acero

100% en tanques de acero inoxidable

Seis horas de maceración en prensa neumática

1 botella de Schroeder Brut Nature

En nariz es complejo

Saurus Estate Malbec - Caja x 6 100% en tanques de aceroVINIFICACIN Dos das de maceracin en fro con CO2, luego 12 das de fermentacin y posteriormente tres das de maceracin a baja temperatura y con sombrero sumergido. Fermentacin alcohlica en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas. Fermentacin malolctica espontnea, 100% en tanques de acero inoxidable. CRIANZA La totalidad del vino ha permanecido en tanques de acero inoxidable, ponindose en suspensin sus finas las peridicamente,