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Description
Il coltello santoku è il coltello multisuo giapponese tradizionale e preferito
Il divisore inferiore della torta è realizzato in acciaio inossidabile
idoneo anche alla macinazione di cereali
coltello diosso forgiato
Coltello Santoku New Bunmei 1906/180 cm 18/31,5 Codice articolo fornitore:1906/180 Il coltello santoku è ilaffilato da entrambi i lati. Grazie alla sabbiatura della lama, i cibi non si attaccano. Per questo motivo i cuochi giapponesi usano in prevalenza questo tipo di coltello. Il manico di forma ergonomica ed realizzato in legno Honki, che offre una ottima presa.
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