Achillea Malbec descorchados-94 energía y un final persistente

energía y un final persistente y refinado

dispuestos sobre un sistema areno-arcilloso

El prensado directo sin despalillado

} Blend elaborado principalmente con viñas viejas de los Bloques 7 y 10 del Old Quarter

Achillea Malbec descorchados-94 energía y un final persistenteNuestra incesante bsqueda por encontrar la mxima expresin del terruo se conjuga con la tcnica de microparcelas de precisin, la biodinamia y la agroecologa. Este pequeo sector del viedo se encuentra tapizado de Achilleas, se manifiesta la esencia ms pura de Paraje Altamira. 0,9 ha de la parcela 7. Para este vino seleccionamos las uvas de la parcela con mayor proporcin de roca con alta presencia de carbonato de calcio, realizamos una maceracin en fro