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L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circa il 20-30% di vini di riserva invecchiati in fusti di legno usando col metodo solera
Il mosto ottenuto dalla pressatura gentile degli acini fermenta in contenitori d’acciaio a una temperatura controllata di 30 gradi centigradi
di fronte ad Arbois
Sottile e minerale il sorso
dolcetto d alba doc bosset 2023 marchesi di barolo W6-7-wineparis-chateau L'assemblaggio prevede l'utilizzo di circaSolfiti Dolcetto Alcolico Aromatico Giovane Monovitigno Italia Cena tra amici Piemonte Antipasti di terra Formaggi freschi Primi di terra Rosso
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