Couteau Japonais Nakiri | Edo Santoku & Office réunit trois

Santoku & Office réunit trois couteaux essentiels de la cuisine japonaise

hacher et émincer (légumes

Manche : en résine verte élégante

Sa forme en bec d’oiseau lui donne une maniabilité exceptionnelle

Couteau Japonais Nakiri | Edo Santoku & Office réunit troisNakiri Le spcialiste des lgumes Le Nakiri est le couteau japonais ddi aux lgumes par excellence. Pens pour la prcision et la rgularit, il excelle pour trancher, mincer, hacher finement et ciseler herbes, fruits et tofu. Sa lame haute, rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push cut (mouvement vertical) plutt que le balancier, offrant une excellente stabilit sur la planche et des tranches parfaitement droites. La hauteur de lame