Domaine Thomas Et Fils 'Ultimus' Sancerre Blanc BIO 2021 Actie Zijn zoon Charles startte samen

Zijn zoon Charles startte samen met zijn vrouw Marie- Thérèse een boerderij met gemengde culturen in 1958

Het is een van de juwelen in de kroon van het Chablis-district

waarvan de naam in het Catalaans "hoge banken" betekent

Ongetwijfeld is de Côte de Nuits-Villages Reserve de la Comtesse een van de allerbeste Bourgogne Blanc van de Côte de Nuits appelatie

Domaine Thomas Et Fils 'Ultimus' Sancerre Blanc BIO 2021 Actie Zijn zoon Charles startte samenDe top cuvee van Thomas & Fils (zichtbaar aan de zwaardere statement fles) is een bijna weelderige uitdrukking van sauvignon blanc. Het bouwt voort op zijn textuur, gewonnen uit de kalkbodems van Sancerre. Het heeft intens tropisch fruit van ananas, citrus en grapefruit. De wijn is gestructureerd, compact en indrukwekkend. De sauvignon druiven groeien laag bij de grond op een kalkrijke bodem. De druiven worden met de hand geplukt. Er vindt een