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Maridaje: asados
Su crianza total (11 meses) combina trabajo sobre lías y paso por barrica
Chihuahua) nace de una hacienda histórica de los 1700: destruida durante la Revolución y reabierta casi un siglo después
con cuerpo medio
Vino Tinto Cordelia Cordel Tinto de Guarda 2021 750ml Mundano Maridaje: asadosCordel Tinto de Guarda 2021 (Via Cordelia, Palma de la Cruz, San Luis Potos) proviene de una regin pequea con potencial creciente y reconocimiento en expansin. En boca se describe equilibrado, de gran acidez, cuerpo medio, persistente y franco. Elaborado con manejo orgnico y 17 meses en barricas de roble francs, con vinificacin tradicional. Ensamble (segn ficha): Cabernet Sauvignon y Syrah. Maridaje sugerido: carnes rojas no tan grasas y antojitos
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