Château Pauqué 'Bromelt' 2021 Actie Nebbiolo Minot heeft violet rode

Nebbiolo Minot heeft violet rode tinten en glanzende amarant schitteringen

daarna langzame gisting van 8 -10 maanden op barriques

De kleine toevoeging van muscat-druiven geven deze wijn net dat beetje extra waardoor je er uitstekend van kunt genieten als aperitief op zomerse dagen maar deze wijn ook gastronomisch goed inzetbaar is

De wijn wordt gemaakt van gamay

Château Pauqué 'Bromelt' 2021 Actie Nebbiolo Minot heeft violet rodeDe verfrissende elbling druif behoort tot de oudste witte wijndruiven van Europa. In de Obermosel is deze druivensoort ongeveer 2000 jaar oud. Zeer uitdagend, het is een frisse wijn met een mooie zuurgraad. Het is een verbluffende terroirwijn van extreem steile hellingen. Abi Duhr kiest voor optimaal rijpe druiven en oogst een maand later dan zijn collega's. Dit vertaalt zich in een goede concentratie, intensiteit, diepgang en complexiteit in de wijn.