Creative Cuisine Lecithine, 300 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln inhoud: 10

inhoud: 10

Voegt een unieke en pittige smaak toe aan gerechten

Deze authentieke kruidenmix brengt de smaken van het oude Rome rechtstreeks naar uw keuken

donkere soepen en sauzen

Creative Cuisine Lecithine, 300 g sub-pralinen-und-trueffelhohlkugeln inhoud: 10Lecithine is een plantaardig emulgeermiddel dat ideaal is voor het maken van stabiel schuim en het verdikken van sauzen. Het is zeer zuinig in gebruik en werkt goed in koude vloeistoffen. Houd er rekening mee dat het minder geschikt is voor media die alcohol bevatten. Plantaardig emulgeermiddel verkregen uit sojalecithine Perfect voor het creren van stabiel schuim Ideaal als sausverdikker Zeer zuinig: slechts 0,6% nodig Oplosbaar in koude vloeistoffen