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50% Vol – 750ml
di colore rosso profondo
prende il suo nome dalle sue sfuumature gialle molto evidenti
La forma è tubolare cilindrica e la lunghezza a fine stagionatura è mediamente 30/35 cm ed è pronto al taglio dopo 15 – 20 giorni dalla preparazione
Parmigiano Reggiano "Malandrone" 36 Mesi di Stagionatura 500 Gr Confezioni regalo 50% Vol – 750mlParmigiano Reggiano Di Montagna La produzione di Giovanni Minelli un Cru: tutto accade in una piccola area dal clima e dalla posizione ideale sulle montagne del Frignano. A 700 metri di altitudine lecosistema ideale per le erbe spontanee che ricoprono i 6 chilometri quadrati di pastura a disposizione della mandria, conferendo al Parmigiano Reggiano un aroma singolare. Allevate in stalle a stabulazione libera e al pascolo quando la stagione lo
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