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Materiale Pelle bovina Lunghezza lama 190 mm Larghezza cordolo 2
2% Durezza lama 63-64 HRC
Lunghezza lama: 13 cm | compattezza ideale per lavorazioni di precisione
Questo Deba è realizzato in acciaio Shirogami di tipo 2
Coltello utility con manico in legno di ulivo ottagonale Materiale Pelle bovina Lunghezza lamaPiccolo e maneggevole Questo particolare coltello dalla lama di piccole dimensioni perfetto per lavorare piccole quantit di cibo o per essere molto precisi. La lama in acciaio inox con motivi damascati perfetta per essere molto precisi o effettuare tagli a cibi molto piccoli. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su spezie, aglio, carne, verdure e frutta Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Pu essere usato anche per disossare la carne
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