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Description
La Nera (Mora) del Baltico è una selezione di grandissimo pregio con un'ottima marezzatura interna
La carne di Rubia Gallega è considerata una delle migliori carni al mondo
saporita e non invasivo nell’intensità
Questo taglio proviene dalla cultura argentina e brasiliana
Prosciutto Jamon di Bellota 100% Iberico Puro Pata Negra - Carrasco Box La Nera (Mora) del BalticoConfezione da 80gr di Prosciutto Jamon di Bellota, Pata Negra, tagliato a mano. 100% Iberico Puro Bellota 100% razza pura certificata con allevamento in libert e alimentazione con ghianda (bellota). Il maiale Iberico allevato completamente allo stato brado, si nutre in prevalenza di ghiande bellotas il pi prezioso. Da questa selezionata razza di animali, che vengono macellati ad una et di 21 mesi e intorno ai 160 kg. di peso, deriva, dopo molti mesi
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