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que ce soit en vermentino
Il va sans dire qu’on esquive le bois pour l’élevage
En matière de Cava et de Penedès
tinta roriz et barroca est vinifié à Cima Corgo dans le Douro supérieur en cuves d’inox avec une légère macération pour une extraction délicate des arômes et des anthocyanes
SAQ Chiroubles ‘Pompe à Soif’ 2023, Domaine Bulliat #8 que ce soit en vermentinoSuivez ce lien pour SAQ Soif de gamay En place depuis 1780, le domaine Bulliat est maintenant travaill par une septime gnration de vignerons. 28 hectares rpartis sur 5 des crus du Beaujolais et aussi en Villages et en blanc, ils sont manuels dans leur travail au champ et traditionnels dans le chai avec des vinifications en inox et des macrations semi carboniques. Chiroubles est le cru du Beaujolais ayant le plus de hauteur (moyenne de 410 mtres) et le
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