Costers Del Priorat Pissarres Priorat 2019 Box Degustazione Vinificazione: in vasche di cemento

Vinificazione: in vasche di cemento e grandi botti di rovere

Se al giorno d'oggi il suo medicinale è stato sorpassato dalla chimica moderna

Abbinamenti: Da provare con i grandi piatti di selvaggina o di carni rosse

Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino intenso con riflessi granato

Costers Del Priorat Pissarres Priorat 2019 Box Degustazione Vinificazione: in vasche di cementoAnnata: 2019 Vitigni: Garnacha Tinta, Sams. Vinificazione: la fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox e per una piccola parte in vasche di cemento. Le variet sono vinificate separatamente; affina per 12 mesi in botti di rovere francese da 225 e 500 litri. Caratteristiche organolettiche: di colore rosso profondo, complesso ed energico, con una nota precisa e netta che caratterizza l'estrema mineralit del terreno. Abbinamenti: ottimo con carne