Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptiemiddel/draagstof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg herkunft-be Ideaal voor diverse toepassingen zoals

Ideaal voor diverse toepassingen zoals ijs

Ideaal ook voor ijsbereidingen en het coaten van chocolade dankzij de handige callets-vorm

Meng eenvoudig je koude ingrediënten met dit product en geniet van het optimale resultaat

banket en ijs

Malto (maltodextrine uit tapioca), absorptiemiddel/draagstof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg herkunft-be Ideaal voor diverse toepassingen zoalsMaltodextrine is bijna neutraal van smaak en biedt veelzijdige mogelijkheden in de keuken. Gebruik het als smaakdrager of om vetten en olin op te nemen voor unieke texturen. Een must have voor elke culinaire liefhebber! Laag zoetvermogen Neutrale smaak Absorbeert vetten en olin Creert luchtige, smakelijke structuren Perfect voor frituren met een knapperig resultaat