Fèlsina Chianti Classico Berardenga 2020 Riesling che imprime al vino una

che imprime al vino una splendida mineralità

da una spuma ricca e da un perlage fine e persistente

I grappoli vengono raccolti alle prime luci del mattino

Composto per l’80% da Sangiovese e da Cabernet Sauvignon e Franc per il restante 20%

Fèlsina Chianti Classico Berardenga 2020 Riesling che imprime al vino unaIl Chianti Classico Berardenga di Flsina nasce in vigneti situati a Castelnuovo Berardenga, nel cuore della storica DOCG Chianti Classico. prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate a mano entro le prime 3 settimane di ottobre. La fermentazione avviene, con macerazione, in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28 30C. Successivamente il vino affina in botti di rovere di Slavonia per 12 mesi e per altri 3 mesi