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Secondi: ideale con grigliate di carne
Pas à pas 2021 di Jérôme Jouret è un assemblaggio dominato dal Carignan
capace di unire la morbidezza di una maturazione sapiente in legno e cemento alla tensione atlantica
confermando la vocazione di questo territorio a produrre rossi di statura internazionale
Eloi Lorenzo Azul 2023 - Adega Eloi Lorenzo Nerello Cappuccio Secondi: ideale con grigliate diTreixadura, Lado, Torronts, Loureira, Albario Bianco 6 mesi in botte, assemblati in acciaio. LEloi Lorenzo Azul 2023 un vino bianco straordinariamente espressivo e identitario, frutto del lavoro artigianale di Javier Monsalve a la Ponte Arnoia, nella prestigiosa D. O. Ribeiro in Galizia. Questa etichetta nasce come un vero e proprio omaggio al nonno di Javier, Eloi Lorenzo (storico medico rurale della zona), e si distingue fin dal primo impatto visivo
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