Muse, Domaine la Louvière Frankrijk Na het rijpen wordt de

Na het rijpen wordt de wijn geblend en gebotteld

De rode wijn Le Ragose Valpolicella Ripasso is inderdaad eigenlijk een kleine Amarone

afkomstig van een oude gletsjermorene

sappige perzik

Muse, Domaine la Louvière Frankrijk Na het rijpen wordt deDomaine La Louvire ligt in de AOP Malepre, tussen Limoux en Carcassonne, aan de voet van de Pyreneen. De wijngaard ligt op 350 m hoogte en geniet van een koeler microklimaat tussen mediterrane en Atlantische invloeden. Merlot, Cabernet Franc, en Malbec zijn de dominante druiven in de appellatie. Het domein is een model voor duurzame werkprocessen. Australische wijnmaker Jem Harris leidt het project. Avant garde wijnen met fruitintensiteit en