Matsu El Picaro 2025 NOVIVINOBE Het medium-bodied gehemelte heeft een

Het medium-bodied gehemelte heeft een zeer stevige structuur van tannines en een grote frisheid die het delicate fruit ondersteunt

worden wijnen gemaakt met een mooie elegantie en finesse

Zwitserse wijnmaker Thierry Fontannaz was gefascineerd door de eeuwenoude Georgische technieken voor het maken van de wijn en raakte geïnspireerd om vanuit de Saperavi wijnen de Bedoba te creëren

complexe afdronk maakt deze wijn tot een uitstekende gastronomische begeleider

Matsu El Picaro 2025 NOVIVINOBE Het medium-bodied gehemelte heeft eenMatsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D. O. erkenning. Ral Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt