Caiarossa Toscana IGT 2022 Rode wijn De druiven worden handmatig geplukt

De druiven worden handmatig geplukt

De oude wijnranken geven druiven met een natuurlijke concentratie en balans

duurzame aanpak en respect voor het ambacht resulteren in wijnen die de rijke geschiedenis en het unieke karakter van Versailles opnieuw tot leven brengen

Cabernet Franc

Caiarossa Toscana IGT 2022 Rode wijn De druiven worden handmatig gepluktHet landgoed Caiarossa werd in 1998 opgericht in de glooiende heuvels van Riparbella, in Podere Serra All'Olio , op een landgoed van 70 hectare dat al eeuwenlang eigendom is van de familie De Medici. Elke perceel en elke druivensoort worden apart gevinifieerd in twee soorten vaten (betonnen en kegelvormige houten vaten), met langzame spontane gisting en zachte extractie. Na de malolactische gisting, volgt de assemblage van Caiarossa, dat vervolgens