ARAUTAVA tinto San Antonio Prod. Canarios bodega que se encuentra a

bodega que se encuentra a las afueras de La Guancha

Fermentación y maceración de las variedades por separado en un tino de 1500L con raspón y levaduras seleccionadas de cada parcela

Elaborado con una maceración larga prefermentativa y crianza sobre lías finas en depósito durante 4 meses con dos batonages a la semana

glyceric and persistent

ARAUTAVA tinto San Antonio Prod. Canarios bodega que se encuentra aDO: Valle de la Orotava Tenerife. Variedad: 100% Listan NegroCapacidad: 75 cl. Aada: 2022. Este Arautava Tinto es la culminacin de sus desvelos por lograr un autntico Listn Negro. Y cre un excelente vino que refleja con seorial personalidad, la profunda riqueza mineral de los suelos volcnicos de Tenerife. Elaborado con uvas procedentes en su mayora de viedos centenarios, organizados mediante la vieja tcnica del Cordn Trenzado: un mtodo de cultivo