Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 20 Lt. Caramello amare e secche con complessità

amare e secche con complessità da botte

di NAMA Brewing: rosso intenso con sfumature mogano

di PicoBrew: Belgian Blond Ale prodotta con luppolo fresco appena raccolto

con una generosa aggiunta di luppoli nobili in whirlpool senza dry hopping

Blink Brewery | Coco | 4,5% | Acciaio 20 Lt. Caramello amare e secche con complessitàLa Coco la Blanche del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata