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Description
1 douzaine œufs large
2 Tournedos poulet & bacon
1 rôti de porc (épaule)
350 gr jambon cuit
Rôti d'épaule de porc dans le soc parfait pour le Pull Pork. 1.3 kilo le SPÉCIAL en GROS 1 douzaine œufs largeLe soc de porc dsoss, aussi appel chine de porc dsosse, est une pice de viande issue de la partie suprieure de l'paule du porc, retire de ses os. Il s'agit d'une pice prise pour sa tendret, souvent due un persillage naturel, et sa saveur riche. Le soc dsoss est un excellent choix pour diverses prparations, notamment le porc effiloch (pulled pork), les rtis et les plats mijots.
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