Fattori - Valpolicella Ripasso Col de Bastia MAGNUM Cabernet Sauvignon zowel in Italië als bij

zowel in Italië als bij ons op de wijnkaart

De productie van de wijnmakerij is zeer rijk: rode

Oogsttijd: tweede en derde decennium van september Oogstmethode: handmatig

Veroudering: in Frans eikenhouten barrique (350 l

Fattori - Valpolicella Ripasso Col de Bastia MAGNUM Cabernet Sauvignon zowel in Italië als bijOver deze wijn Technische info Het wijnhuis Wijndomein Fattori Regio Veneto Appelatie I. G. T. Druivenras 65% Corvina, 15% Corvinone, 10% Molinare, 10% andere Oogstjaar 2020 Alcohol % 12% Inhoud 150cl De wijngaard bevindt zich in Bastia, in de vallei tussen de Val dAlpone en de Val dIllasi. Kenmerkend is zijn bodem rijk aan kalksteen. Ripasso is de traditionele methode waarbij na de vergisting van de Valpolicella Classico, uitgegiste druiven van de