Domaine Huet Le Mont Demi Sec Laguardia AROMA: Cerezas frescas

AROMA: Cerezas frescas

DATOS SOBRESALIENTES: Las uvas proceden de dos parcelas de suelo ligero situadas en la comuna de Turckheim (arena

ELABORACIÓN: Fermentación espontánea con levaduras silvestres

mineralidad persistente

Domaine Huet Le Mont Demi Sec Laguardia AROMA: Cerezas frescasVARIETAL: Chenin Blanc REGIN: Vouvray, Valle de Loire PAS: Francia AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: Domaine Huet, fundada en 1928 por Victor Huet y su hijo Gaston, ahora tiene treinta hectreas de Chenin plantadas en tres parcelas: Haut Lieu, Le Mont y Clos du Bourg. La finca fue una de las precursoras del cultivo biodinmico en los viedos franceses. ELABORACIN: Fermentacin espontneamente con levaduras autctonas. CRIANZA: Crianza barricas de roble