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formaggi di capra freschi o una tartare di ricciola con zeste di lime
regalando un equilibrio impeccabile
Alla vista: rosso granato scarico
L'Aglianico "Talento" 2011 di Capolino Perlingieri è un’espressione d'eccellenza che nasce dalle colline del Sannio Beneventano
Ratatuja Frizzante - Carolina Gatti Grenache Noir formaggi di capra freschi oUve Bianche Bianco frizzante Il Ratatuja molto pi di un vino frizzante: un manifesto di libert. Prodotto da Carolina Gatti nelle terre del trevigiano, questo rifermentato in bottiglia nasce da vecchie vigne allevate con il tradizionale sistema a Bellussera. un vino "col fondo", integro e non filtrato, che recupera l'antica tradizione contadina per trasformarla in una beva contemporanea, dinamica e irresistibilmente divertente. Giallo paglierino
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