Soja Lecithine Hoeveelheid:500 gram Ideaal voor het decoreren en

Ideaal voor het decoreren en op smaak brengen van taarten

Uitstekende prestaties

is een enzym dat eiwitten aan elkaar kan ‘lijmen’

afhankelijk van hoe donker je de kleur wilt hebben

Soja Lecithine Hoeveelheid:500 gram Ideaal voor het decoreren enSoja Lecithine is een emulgator, stabilisator en conserveermiddel die op veel manieren in de moleculaire keuken gebruikt wordt. Bijvoorbeeld om van vrijwel iedere vloeistof prachtige schuimen te maken die zeer lang hun vorm en stevigheid behouden. Het is een natuurlijk product met een hoge voedingswaarde, emulgerende eigenschappen en wordt gemakkelijk verteerd. Soja lecithine is ideaal om de scheiding van olie en vloeistoffen tegen te gaan, om de