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Affûtage : double biseau symétrique
Tranchant : affûtage à 60° des deux côtés
parfait pour découper les morceaux de viande
Découpe nette et sans effort : lame dentelée qui traverse croûtes dures et mie tendre
Couteau Japonais Set de 4 | Collection Hayate Affûtage : double biseau symétriqueDescription Ce set Maison Yamato runit quatre couteaux spcialiss, conus pour les chefs et les passionns qui recherchent la prcision japonaise jusque dans les moindres dtails. Chaque lame rpond un usage spcifique, pour une matrise parfaite de toutes les tapes de prparation : Le couteau dsosser : fin et rigide, idal pour parer, dsosser et dtailler les viandes, volailles et poissons avec prcision. Le couteau pain : lame dentele, parfaite pour trancher
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