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Description
al naso è contraddistinto da profumi floreali e fruttati tipici del vitigno
Dopo almeno 30 mesi avviene il degorgement e le bottiglie vengono richiuse col tappo finale
con un finale lungo ed elegante
Gradazione: 14% Vol
La Patareina Nizza D.O.C.G. 2016 Edizione Limitata Magnum 1,5L Friuli Venezia Giulia al naso è contraddistinto daVinificazione: Le uve vengono conferite in cantina nel pi breve tempo possibile dal taglio e successivamente vengono sottoposte a controllo visivo per selezionare i migliori grappoli. La diraspatura e la pigiatura delle uve costituiscono il passo successivo. Segue la vinificazione in botti di acciaio a temperatura controllata della capacit di 50 hl, contemporaneamente ad una fase fondamentale per dare il colore al mosto, detta rimontaggio, e
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