POMMARD CLOS DES URSULINES MONOPOLE, Domaine du Pavillon 2022 image-large De bodem bestaat hoofdzakelijk uit

De bodem bestaat hoofdzakelijk uit kalk en klei – ideaal voor Merlot

met de komst van de familie Lynch

Dit keurmerk heeft als doel duurzame landbouw te bevorderen ter bescherming van het milieu en de mens door ecosystemen zo min mogelijk te verstoren

Na de fermentatie en malolactische gisting rijpt de wijn gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten

POMMARD CLOS DES URSULINES MONOPOLE, Domaine du Pavillon 2022 image-large De bodem bestaat hoofdzakelijk uitHet domein Albert Bichot, opgericht in 1831, is vandaag aan de zesde generatie toe. Het huis bezit meer dan 100 hectare wijngaarden, die zich uitstrekken van noord naar zuid door Bourgogne en omvat zes prestigieuze domeinen. Begin jaren '90 nam Albric Bichot de leiding over, na jaren de wereld te hebben rondgereisd. Hij gelooft sterk dat de kwaliteit van wijn voornamelijk wordt bepaald door de kwaliteit van de druiven. Respect voor het terroir en de