Soulrosè - Franciacorta Docg soave compresa la macerazione finale di

compresa la macerazione finale di due giorni

con un finale sapido e minerale

Contenuto: 1 bottiglia Gran Brut + scatola regalo

Rondinella e Molinara per Amarone della ValpolicellaDistillazione: con l’innovativo alambicco a bagnomaria CrysopeaAroma: frutta secca

Soulrosè - Franciacorta Docg soave compresa la macerazione finale diUvaggio Pinot nero 80%, chardonnay 20% Origine Posizione particolarmente esposta e ventilata, suolo ciottoloso, moderatamente calcareo, ottimamente drenante Sistemi d'allevamento Guyot Densit di impianto 5000 ceppi ha Resa 95 q. li ha Resa di vino 60% pari a 57 hl ha Et media delle viti 18 anni Periodo di vendemmia Fine agosto, inizio settembre Vinificazione Pressatura soffice previa macerazione di circa 3 4 ore a freddo (17 18C) Decantazione statica